Умами

Паназиатское бистро на территории спортивного комплекса «Лужники». В меню собрали более 40 блюд паназиатской кухни с акцентом на российские ингредиенты: сашими из дикой кеты, тартар из нерки, гёдза с дальневосточной креветкой и многое другое. Название «умами» в переводе с японского означает «восхитительный вкус». В странах Азии его выделяют в самостоятельный вкус наравне с кислым, горьким, соленым и сладким.