Гамбит Гурмэ

“Гамбит Гурмэ” в Хамовниках — это ресторан с современной авторской кухней, в которой гармонично сочетаются русские и европейские традиции. Шеф-повар Александр Моисеев умело сочетает локальные продукты высочайшего качества, а также традиционные техники и рецепты с современными интерпретациями, создавая уникальные вкусовые композиции. В меню представлены такие блюда, как томленые телячьи щечки, салат из камчатского краба, борщ из утки, пельмени из марала со сливочной эсмпумой и тартар из лосося.