Брянский Бык

Мясной ресторан на Большой Лубянке. Здесь готовят мясные блюда, основанные на кухне Брянской области. Мясо привозят из региона, выдерживают в камере сухого вызревания, а затем готовят на гриле, вертеле или в печи. Повара следуют традициям русской и советской кухни, добавляя уникальные региональные акценты. В меню — стейки из мяса категории Prime и альтернативных отрубов, а также тщательно подобранные российские продукты. Винная карта включает редкие и эксклюзивные позиции.